武蔵の国と相模の国の 国境「武相」で 創られる武相鮨
お知らせ
2025.1.10 春の訪れ、桜咲く武相コース
2025.1.10 「恵方巻」数量限定で予約開始
2024.12.23 冬の贅沢づくし、新コースのご紹介
2024.10.24 年末年始の営業日について
塩〆
旨味を増すための寝かし(熟成)
酢〆や昆布〆、漬けなどの江戸前の志事
ネタを一番旨くするための
切り付けに極上のシャリ
この丁寧な志事を大切に心を込めて
おつくりいたします
昼のメニュー
夜のメニュー
鮨やざわ
昼:11:30〜14:00
夜:17:00〜22:00
定休日:火曜日
住所:東京都町田市原町田4-11-6